Thwaites aligne sa stratégie « chambres plus réunions et événements » pour booster les recettes à travers l’hôtel.

La solution Smart Space d’IDeaS fournit des informations permettant d’optimiser les réservations

Les boutiques-hôtels et les auberges sont la pierre angulaire de la plupart des villages du nord-ouest de l’Angleterre. En combinant la beauté brute de la campagne et des propriétés historiques, les clients ont l’occasion de vivre des expériences véritablement uniques dans cette région. Thwaites est connu pour offrir une atmosphère chaleureuse et accueillante dans ses six hôtels, de même que ses brasseries, auberges et gîtes. Naguère la pierre angulaire du système de livraison de la brasserie Thwaites, un équipage de chevaux Shire de Thwaites traverse toujours les rues pavées d’une propriété à l’autre comme un clin d’œil à l’héritage de l’entreprise qui remonte à 200 ans.

Ce cadre idyllique attire les visiteurs de toutes sortes, y compris les groupes en quête d’espaces pour réunions et événements. Outre une moyenne de 100 chambres dans chacun de ses hôtels, Thwaites se targue d’espaces modernes pour l’événementiel – le segment groupes liés aux réunions et aux événements. Mais comme la plupart des hôtels, Thwaites avait des difficultés à gérer stratégiquement son espace événementiel étant donné la demande irrégulière pour les congrès d’affaires. Le personnel de gestion des recettes voulait aligner les stratégies de recettes des espaces pour l’événementiel et des chambres, mais le niveau d’informations concernant la demande d’espaces pour l’événementiel dont il disposait était inférieur aux données chambres.

« Nous collections des données d’espaces pour l’événementiel sur une feuille de calcul, mais ne les utilisions vraiment jamais pour prendre des décisions car elles nécessitaient trop de mises à jour », déclare Katharine Hurved, Group Revenue Manager chez Thwaites. « L’équipe passait plus de temps à entrer les données qu’à en faire quelque chose. »

Avec une directive administrative visant une croissance des tarifs positive dans le segment groupes de congrès (et chambres), Thwaites a cherché à trouver un outil qui avait des caractéristiques de gestion des recettes essentielles pouvant renforcer une stratégie plus large pour les espaces pour l’événementiel. Katharine Hurved et son équipe ont identifié l’application Smart Space d’IDeaS comme l’outil idéal pour répondre à leurs besoins.

« Le segment des groupes de congrès devenait un des éléments les plus rentables de notre entreprise et nous nous réjouissions à l’idée de mettre en œuvre un logiciel qui nous donnerait finalement l’éclairage dont nous avions besoin et réduirait la mise à jour manuelle de la feuille de calcul », ajoute Katharine Hurved.

Identification de nouvelles occasions d’augmenter les recettes

Smart Space a reçu le soutien unanime de la direction de Thwaites et a apporté une valeur à l’entreprise quasi immédiatement.

« Smart Space nous a aidé à voir notre structure de tarifs et de prix sous un regard très différent, et nous a poussés à maximiser les opportunités de tarification dans le secteur des congrès », déclare Katharine Hurved. « C’était notre première tentative de tarification en temps réel de notre segment congrès et ça a marché. »

Après la mise en œuvre de Smart Space dans ses propriétés, Thwaites a pu mieux évaluer la tarification et les stocks pour les demandes liées à des événements — et elle a pu maximiser l’impact des réunions et des événements à travers l’entreprise, y compris le segment chambres. L’entreprise a affiché une augmentation de 25 % sur les chambres, en tirant parti de Smart Space pour aligner la stratégie « réunions et événements » sur la stratégie « chambres ».

Certains hôtels ont constaté une utilisation nettement plus efficace de l’espace en tirant parti des données de demande pour améliorer la sélection des réservations.

L’équipe d’Hurved a également apprécié le tableau de bord simple et convivial de Smart Space. En facilitant la consommation et l’analyse des données, l’équipe a vite découvert des occasions d’augmenter les recettes, et a partagé plus efficacement l’information à travers les équipes des segments « gestion des recettes » et « groupes ».

Bénéficier d’une vue d’ensemble

Outre aider à révéler la valeur commerciale du segment événementiel chez Thwaites, Smart Space a aussi contribué à développer une culture de gestion des recettes au sein du personnel. Avant de mettre en œuvre Smart Space, les chambres et le segment événementiel étaient traités comme deux entités entièrement distinctes. Un objectif clé de la mise en œuvre consistait à changer cet état d’esprit.

« Nous voulions être finalement capables de voir une stratégie des recettes à travers le portfolio », déclare Katharine Hurved. « L’application Smart Space d’IDeaS nous a permis de ne pas seulement nous concentrer sur les chambres, et nos équipes partagent constamment des données précieuses entre elles. Nous sommes vraiment ravis. Smart Space nous donne une vue d’ensemble. »